西京白味噌 【本田味噌本店】

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       天保元年(1830年)。本田味噌本店の起源は、今から凡そ180年前。
       初代・丹波屋茂助が禁裏御所のご用命を受け白味噌と赤味噌を献上したのが始まりです。
       以来、腕に覚えの麹づくりの技で滋味まろやかな京の味噌を守り続けています。

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