老舗モール

本田味噌本店は、天保元年（1830年）初代丹波屋茂助が御所のご用命をうけ、宮中のお料理用として献上したことに始まります。「味噌屋といえる商売せい」代々伝えられてきたこの鉄則を守り続けて180年余、暖簾の重みを大事にしつつ、常に時代の流れや嗜好を敏感に取り入れ、味噌一筋に商ってきました。