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商品コード:idzuman01

■いづ萬■東山魚餅

4,860 円
(本体価格 4,500円) (送料込)

コクのある味わいと、餅のような弾力。

創業弘化元年 御蒲鉾司 いづ萬の逸品東山魚餅

東山魚餅は、「いづ萬」の代表作。

舞妓さんのかんざしをイメージして
大正末の3代目店主萬次郎が創製しました。

生の魚のすり身からつくったかまぼこは、濁った色をしているのが自然のかまぼこ。白いかまぼこより、この東山魚餅のように少しつくねのような色をしているほうが上質なのです。

ハモのすり身を竹串に刺し、
蒸さずに直接炭火であぶっているためたいへんコクがあります。

魚の旨みと、しこしこっとした弾力が熟練の技を感じさせます。
まさに魚の餅といった風合いで、酒の肴に最適です。


※お届けまでに2~3日かかります。

商品の明細
内容 15本入り
原材料 活ハモ
賞味期限 製造日より7日
送料 送料込みの価格です。
【商品名】
■いづ萬■東山魚餅
【価格】
4,860 円 (本体価格 4,500円) (送料込)
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