京の逸品 【老舗モールセレクトショップ<食品>】

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商品コード:surugayagion01

■するがや祇園下里■祇園豆平糖

1,080 円
(本体価格 1,000円) (送料別)

熟練の技が引き出す素朴な甘さ。

祇園のおみやとして愛される 素朴な飴菓子
丹波産の上質の大豆を、秘伝の蜜に混ぜ合わせて作られるお菓子です。最も技術を要するのは熱の加え方で、煮詰めすぎると苦味が出て、足りないと甘ったるくなるそう。祇園豆平糖の上品な甘みは、絶妙のタイミングを見計らう職人の勘によって醸し出されるのです。

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【商品名】
■するがや祇園下里■祇園豆平糖
【価格】
1,080 円 (本体価格 1,000円) (送料別)
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箱入りです
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するがや祇園下里 するがや祇園下里
文政元年(1818年)総本家駿河屋の別家として、初代・下里治助が、祇園の地に菓子屋を創業。
以来、駿河屋より伝えられる羊羹と、2代目考案の飴菓子「祇園豆平糖」を、昔ながらの製法でつくり続ける。
「祇園豆平糖」は祇園の粋な客に喜ばれています。
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