商品コード：sakayasu004■坂安■はも姿寿司 8,640 円（本体価格 8,000円）送料別 ハモと寿司飯の間に実山椒を忍ばせて。 淡路島近海、瀬戸内海産の活け鱧を、厳選して仕入れいたしております。 ハモのぬめりを取り、腹を割いて、肝や浮き袋、子を取り出し、ひれを引き、開いて上身にします。 皮1枚残して身に包丁目を入れ、骨きりしていきます。 串打ちして焼き上げ、タレ焼にします。 ハモと寿司飯の間に実山椒を忍ばせて、姿寿司にし仕上げに煮詰めを刷きます。 ハモの骨切りは、包丁の重さを利用して皮1枚残し、一寸を24に（約1ミリ間隔に）包丁を入れるのが理想とされています。 「はも姿寿司」は夏季限定発売の商品でございます。 【ご案内】老舗モールでの2020年の販売は10月10日(土)お届け分までとなります。 ※老舗モールでの注文受付は2020年10月5日(月)までとなります。 ※クレジットカード決済以外を選択される場合は、10月6日(火)までの入金をお願い申し上げます。 在庫 販売停止中 ハモと寿司飯の間に実山椒を忍ばせて。 淡路島近海、瀬戸内海産の活け鱧を、厳選して仕入れいたしております。 ハモのぬめりを取り、腹を割いて、肝や浮き袋、子を取り出し、ひれを引き、開いて上身にします。 皮1枚残して身に包丁目を入れ、骨きりしていきます。 串打ちして焼き上げ、タレ焼にします。 ハモと寿司飯の間に実山椒を忍ばせて、姿寿司にし仕上げに煮詰めを刷きます。 ハモの骨切りは、包丁の重さを利用して皮1枚残し、一寸を24に（約1ミリ間隔に）包丁を入れるのが理想とされています。 「はも姿寿司」は夏季限定発売の商品でございます。 【ご案内】老舗モールでの2020年の販売は10月10日(土)お届け分までとなります。 ※老舗モールでの注文受付は2020年10月5日(月)までとなります。 ※クレジットカード決済以外を選択される場合は、10月6日(火)までの入金をお願い申し上げます。 商品の明細 内容量 1本（14切れ） 原材料 淡路近海産ハモ・コシヒカリ他 賞味期限 商品到着日中 保存方法 常温可（到着日中）、冷蔵は翌日 配送 日本郵便又はヤマト運輸 クール便でお届けします 全国一律1,000円 なお、翌々日着となる北海道、青森、秋田、岩手、沖縄および一部地域には品質管理の観点からお届けできません 販売期間 【販売期間は6月から9月末頃まで】 人気商品ランキング 1 ■いづう■鯖姿寿司１本入り 2 ■ロンドンヤ■ロンドン焼 15個入（ロングライフタイプ） 3 ■萬亀楼■萬亀楼のぶぶづれ（中） 4 ■竹茂楼■すっぽん昆布（日時指定不可） 5 ■鳥彌三■鳥彌三自慢の鶏の水炊きセット 商品カテゴリ おせち料理 一段重 二段重 三段重 与段重 和菓子 おつけもの 宇治茶 お取り寄せ 京のスイーツ 料亭の味 錦市場 京都みやげ 京ブランド認定食品 すべての商品を表示する 営業日カレンダー 2月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 3月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ●は休業日 店舗情報 老舗モールセレクトショップ＜食品＞ 〒604-0087京都府 京都市中京区 丸太町通小川西入 TEL:075-211-9151FAX:075-211-9133 お買い物ガイド ご注文について 当ショップは「京の逸品 老舗モール」を企画運営する「株式会社ITP」のスタッフが担当するセレクトショップです。 ご注文後、スタッフより内容確認のメールをお送りいたします。 基本的に前払いでご入金をお願いいたします。 ご入金を確認次第、ご注文頂きました商品の販売店舗に発送を依頼します。 ※休業日は土曜日、日曜日、祝・祭日となります。 休業日中のご発注、およびご入金の確認は翌営業日となります。ご了承ください。 詳しく見る お支払いについて クレジットカード、銀行振込み、郵便振替、セブンイレブン決済が可能です。 商品代引きはご利用いただけませんのでご了承ください。 詳しく見る 送料・配送について 購入商品の販売元によって送料が変わります。 詳しくは各商品の「送料について」をご確認ください。 詳しく見る 返品について 商品の品質、お届け方法には万全を期しておりますが、万一「商品違い」「数量違い」「不良品」などがございましたら、１週間以内に発送元である店舗へご連絡下さい。 詳しく見る 特定商取引法に基づく表記 個人情報の取り扱いについて 店舗情報 お問い合わせ
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