原材料
 宝漬 大根、花かつお、一味、
漬け原材料[米発酵調味料、食塩、醸造酢、醤油、還元水飴]、
調味料(アミノ酸等)、酸味料
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 大徳寺漬 胡瓜、茗荷、生姜、紫蘇
漬け原材料[食塩、醤油、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、みりん]、
調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
(原材料の一部に、小麦大豆を含む)
 一休かりかり漬 干しだいこん(国産)
漬け原材料[砂糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、アミノ酸液、食塩、
しょうゆ、醸造酢、発酵調味料、かつおぶしエキス、香辛料]、
調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、クチナシ色素、
(原材料の一部に小麦を含む)
 京しば 胡瓜、茗荷、生姜、紫蘇
漬け原材料[食塩、醤油、米発酵調味料、還元水飴、醸造酢、みりん]
調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、香料
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 刻みすぐき すぐき蕪
漬け原材料[食塩、醤油、発酵調味料、醸造酢]
調味料(アミノ酸等)、酸味料
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
京のお茶漬
▲大こう自慢のおつけものが5種類はいって、ギフトにも最適です。

大こう本店店舗外観 大こう本店

京都の北にある大徳寺の近くに位置し、店頭の大きな提灯が目印の京漬物専門店です。大こう本店の漬物は、塩分を控え野菜独特の香味が存分に引き出された爽やかな風味が特徴。
また、素材を充分に引き締めるため重量のある漬物石を使用し、軽快な歯応えを実現しています。
秘伝の製法を受け継ぐ職人が、一樽ごとに技を込めた京漬物店です。