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スギをもって、スギを制す【京都 老舗だより】(2003-02-13 12:23:42)
━━━━━━━━━━━━━ ≪ 逸品は京の老舗で ≫ ━━━━━━━━━━━━━
◆ 京都 老舗だより ◆ 2/13号 http://www.shinise.ne.jp/
スギをもって、スギを制す
http://www.shinise.ne.jp/jyoeido/
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京の老舗が１００年以上もの長い年月をかけて磨き上げた
【伝統の技】と【おもてなしの心】を
老舗ファンクラブSTAFFがお届けいたします。
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│本日の目録
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１．はじめのご挨拶
２．花粉症でお悩みの方へ捧げる 京の逸品
３．京土産のニューフェイス？！
４．おうちで作れる！京のお料理
５．あとがき
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◆１．はじめのご挨拶
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こんにちは！ 老舗ファンクラブ事務局の西村康子（ニシムラヤスコ）です。
１月２９日、京都にロフトが出来ました♪
ずっとずっと気になっていたのですが、先週末や足を運んでまいりました。
５階から順々に見て回ってきましたが、一番充実度を感じたのは、携帯電話の
ストラップ売り場。「トトロ」や、ポスペの「モモ」、どこいつの「トロ」な
ど。大好きなキャラクターが勢ぞろいで、かなり悩んでしまい・・・。売り場
をうろうろ o(^^o)))... ウロウロ ....(((o^^)o
そこでワタクシが見たものとは！？
詳しくは本文にて。お楽しみに♪(*^o^*)
● 結局何も買わなかった(^-^; ニシムラへのお便りは、mag@shinise.ne.jp ●
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◆２．花粉症でお悩みの方へ捧げる 京の逸品
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1632&shp=16
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花粉症患者には、一年で最も恐るべきシーズンの到来です。
おかしいな？と思ったら、まず雑貨屋さんでマスクとメガネを購入。
あやしいな？と感じたら、薬局で目薬や点鼻薬をゲット。
まずい！と気付いたら、病院に駆け込んで抗生物質を処方。
空気洗浄機も買った。布団は外に干していない。寒くてもウールは着ない。
去年は注射もした。痛かった(>o<\")。。。
でも、良くならない！治らない！！
＼(^O^)／ 花粉症でお悩みの方へ捧げる 愛の逸品 ＼(^O^)／
http://www.shinise.ne.jp/jyoeido/
そもそも花粉症とは現代病のように言われていますが、西洋で19世紀には「ア
レルギー」として報告されている、「歴史ある」病気なのです。
世界で初めて「病気」として発見されたのは約180年前。1819年のイギリス。
当時は枯れ草との接触が原因と考えられ「枯草熱」と言われていました。後の
1873年、病原が牧草の花粉であることを立証されます。これが始まりです。
な ぜ 起 こ る の か？
先ほど花粉症は「アレルギー」です。辞典（三省堂・大辞林第二版）では
| ある種の物質の摂取または接触により生体内に抗体が作られ、同じ物質の
| 再摂取または再接触により抗原抗体反応が起きて病的症状が現れる状態。
花粉に置き換えると、つまり、初めて花粉という異物（抗原）が体内に入
ったとき、この抗原からを守る物質（抗体）が作られます。二回目以降の
花粉の接触からこの抗体が働きます。その際、神経を刺激する物質（花粉
症の場合はも同時に放出され、これがくしゃみや鼻水を起こすのです。
＼(^O^)／ スギをもって、スギを制す ＼(^O^)／
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1632&shp=16
花粉症の抗体が働いてくれても、そのたびごとにくしゃみや鼻水に襲われ
る。であるならば、抗体が抗体にならないようにすればよいのです。その
ためにするべきこととは？
自分の体内にとって、花粉が「異物(抗体）」でなければよいのです。
この考え方は、今非常に注目されています。「減感作療法」や「免疫療法」
といわれて、症状を引き起こす原因の異物（抗原）を除々に体内に入れ、
少しずつ体を慣らし、体質を改善していく治療法です。
和漢薬の老舗が「声を大にして」おススメしているのは、この考えに基づ
くものです。その商品とは？
スギ花粉エキス「フォレスト」
毎日２～３回の服用で、１回３０mlづつ。フォレストは清涼飲料水なので、
好きなときにお飲みいただけます。もちろん、天然原料１００％。防腐剤
をはじめとする化学物質は一切使用していません。
「副作用の危険がある抗アレルギー剤を使いたくない！」とおっしゃる方
は是非お試しください。
▼平井常栄堂 の スギ花粉エキス「フォレスト」
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1632&shp=16
//// ニシムラの目 (ё_ё) ////
これは「治療薬」ではなく「予防薬」としてのほうが効果が高いとのこと。
飲み始めるなら、３月のピーク前の“今”です。(･_☆）
● ご意見・お問い合わせはこちら ●
平井常榮堂へのお便り jyoeido@shinise.ne.jp
その他、ご意見やご感想 mag@shinise.ne.jp
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◆３．京土産のニューフェイス？！
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冒頭にお話したロフトの話の続きです。
見学がてらストラップ売り場に立ち寄ったのですが、あまりの種類の豊富さと
人の多さに少々ゲンナリしていました。。。
立ち去ろうとしたその瞬間！目に飛び込んできたものは、なにやら赤くて四角
いモノ。よくよく見てみると、京土産の中でも超メジャー♪である、こちらの
商品のパッケージを使ったストラップでした。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=572&shp=17
こちらをメールマガジン読者から抽選で６名さまにプレゼントいたします♪
《《 応募方法 》》
メールでのエントリーとさせていただきます。下記の事項に従ってご応募下さい。
【メール送信先】 mag@shinise.ne.jp へ送信してください
【メールタイトル】 「プレゼント応募」と書いてください
【メール内容】 １．お名前
【メール内容】 ２．性別
【メール内容】 ３．年齢
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【メール内容】 ５．質問「京都に行ったら必ず買う（買いたい）ものは？」
への回答
《《 応募資格 》》
こちらのメールマガジンの読者であれば、全員を応募の対象です♪
《《 応募締切 》》
本日 ～ 平成１５年２月２８日（金）まで
《《抽選方法と当選の告知 》》
応募期間終了後、厳選な抽選の上、当選者を決定いたします。
当選者の発表は、３月に配信するメールマガジンで行います。
《《応募におけるご注意 》》
お一人様１回の応募でお願いいたします。
複数の応募が発見された場合は、全ての応募を無効とさせていただきます。
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◆４．おうちで作れる！京のお料理
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お麸と湯葉の老舗・京麸京ゆばの半兵衛さんが、
寒い季節にピッタりな「麸スープ」をご紹介してくださいます。
【材 料】 あわ麸、しいたけ、えのき茸、卵、かつお出汁
【調味料】 薄口醤油、みりん、胡椒、ごま油
【作り方】
１．材料の下ごしらえをします。（ニシムラ流です・・・。）
あわ麸 ：太さ１cmくらいに切る
しいたけ ：細切り
えのき茸 ：適当に手で分けておく
卵 ：器に割って溶いておく
２．かつお出汁に薄口醤油・みりんで味を調えます。
３．２にしいたけとえのき茸を入れて少し炊きます。
４．あわ麸を入れます。
５．麸に火が通った頃、ごま油・胡椒を入れます。
６．卵を入れて出来上がり。
『あわ麸』にはこちらがオススメ！
▼ 京麸・京ゆばの半兵衛 の あわ麸 ５５０円
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1278&shp=22
■ 取材協力：京麸・京ゆばの半兵衛 http://www.shinise.ne.jp/hanbey/
//// ニシムラの目 (ё_ё) ////
あわ麸が使い切れなかったので、勝手にアレンジしてみました。
チキンスープをベースにして、具には上記の材料のほかにベーコンとたまねぎ
を入れてみました。（みりんは入れないで！）これも結構おいしかったです。
そうそう、半兵衛さん流には「あさつき」、ニシムラ流なら「パセリ」を入れ
ると彩りも味もグーでした♪
● ご意見・お問い合わせはこちら ●
京麸・京ゆばの半兵衛へのお便り hanbey@shinise.ne.jp
その他、ご意見やご感想 mag@shinise.ne.jp
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━━━━━━━━━━━━━ ≪ 逸品は京の老舗で ≫ ━━━━━━━━━━━━━
∵ あとがき ∵
建国記念日のお休みを利用して、祖母のお見舞いに行ってきました。大雨だっ
たのですが、祖母と窓から琵琶湖を眺めていると、雲の間から一瞬だけ陽が差
したのです！なんとも表現しがたい幸福感に包まれました。(*^o^*)
あったかくなったら、一緒に琵琶湖に行きたいなぁ。
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老舗ファンクラブ事務局
企画・運営 株式会社 石田大成社
〒604-0087 京都市中京区丸太町通小川西入
Tel 075-211-9112
http://www.shinise.ne.jp/
発行責任者：西村 康子
mail: mag@shinise.ne.jp
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