いつもご愛読ありがとうございます。
老舗モールより、京都の旬の話題やお得な情報をお届け致します！

師走、突入。

気がつけば今年最後の月。
師走も2日目ですが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

先日またも、祖母からおこづかいを頂いてしまったタナカでございます。
封筒には相変わらず震える文字でのメッセージ。
封筒をお守り代わりにこっそりお財布に忍ばせているタナカですが、
そのメッセージによると、タナカのおばあちゃんは最近毎日腰が痛むようです。
ここ最近の冬の寒さで体調を崩していないか心配。。
おばあちゃん、元気ですかー？

そんなおばあちゃんが、近々京都に遊びにくることになりました。
体調のことを考えるとバリバリ観光！というわけにはいきませんが、
京都のお漬物が大好きなおばあちゃんに、
おいしいお漬物をたくさん食べてもらおうと思っております。

ちなみに数あるお漬物の中でもおばあちゃんの「とっておき」はゴボウ。
歯ごたえある食感がたまらなく好きなのだそう。

「とっておき」といえば、
老舗モールでは京都通の方々にこだわりの逸品をご紹介いただくこの企画、
「教えます　わたしの『とっておき』」。
通称・「とっておき」。

第2回目の今回は、
前回、有職御人形司 伊東久重さんの“とっておき”としてご紹介した
「おだしのパック　じん」を作られている、
だし専門店「うね乃」の4代目主人・釆野元英さんに
“とっておき”をご紹介頂いています。

「本物」にこだわる釆野さんのこだわりの逸品とは？
「さすが、だし屋さん！」と納得のあの逸品です。

教えます　わたしの「とっておき」
第2回　だし専門店「うね乃」4代目主人・釆野元英さん編はこちらから↓↓

「とっておき」の取材でお話を伺い、京都通お墨付きなその商品を見せて頂く度、
物欲と闘う修行のような日々を過ごすタナカ…。

いつの日かブッタになれそうな勢いです。

冬ならではの“とっておき”は…やっぱり鍋。

大反響のおせち特集。
ミシュランで注目！
京料理 なかむらさん、割烹 浜作さん、精進料理 阿じろさんも
出品しています。

大好評！おせち料理特集はこちらから↓↓

伝えたい、感謝のきもち。
今年最後のご挨拶。
「今年も一年お世話になりました。」の想いを込めて。

お歳暮ギフトはこちらから↓↓