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最後の晩餐にはあの味を 《京都逸品案内人》(2010-03-09 12:16:38)

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《京都逸品案内人》=時代を超えて愛されるもの、それは京都から=


  最後の晩餐にはあの味を


            【京の逸品 老舗モール】 http://www.shinise.ne.jp/
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 いつもご愛読ありがとうございます。

 「京の逸品 老舗モール」が開設されてから、3月21日で10周年。
 今号から個性豊かな各スタッフがお送りする《京都逸品案内人》。
 トップバッターは私、トリスキーがお届けします。


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  最後の晩餐に食べたいものは・・・
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 「明日世界が終わるとしたら、最後の晩餐には何を食べたい?」

 という質問はよく聞きますよね。
 皆さんは最後の晩餐には何を食べますか?
 普段は口にできない高級品?
 それとも今までチャレンジできなかったあの珍味?

 私はなんといっても「ちりめんじゃこ」。
 答えるとよく「変わってる」と言われますが、
 好きなんですもんしょうがない。

 堅くなく、でも柔らかすぎない、そして絶妙な塩加減。
 ご飯が見えないくらい振り掛けて・・・・ああ、最高ですね!!

 ちりめんじゃこを買った時に一緒に入ってることが多い、
 エビやタコなどの幼生を称した「チリメンモンスター」こと「チリモン」。
 最近では子供達に大人気。楽しいうえに勉強になっていいですよね。
 夏休みの自由研究にもなっいてるみたいです。

 もちろん私も、食べる前にもれなくチリモンハンティング。
 チリモン探しは、大人でも意外に楽しめますよ。

 老舗モールにも私の大好きな「ちりめんじゃこ」と「山椒」を炊いた、
 京都の数ある代表的なおばんざいのひとつ、「ちりめん山椒」があります。
 各店こだわりの味を食べ比べてみるのもいいですね。


 ■歴代のご主人が、お客様のお弁当に入れるため炊いていた特選品!
 【近又:近又特選 ちりめん山椒/1,100円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8339&shp=209


 ■いりごまと佃煮のセットで、贈りものにもぴったり。
 【近又:いりごまと佃煮2点セット/4,000円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=8340&shp=209


 ■だしがしっとりとしみこんだ、黄金色に輝くおばんざい。
 【田辺宗:ちりめん山椒/890円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=11274&shp=81


 ■伏見の清酒で炊き上げたちりめん山椒とおぞよ味噌、黒ちりめんの3種セット。
 【三味洪庵:おぞよセット/3,360円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8395&shp=209


 ■香りも風味も申し分なし!最高素材と熟練のわざの味。
 【山ばな平八茶屋:ちりめん山椒(120gx2)/3,675円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=562&shp=25


 ■薄味に炊き上げられた、豆屋さんのちりめん山椒。
 【黒豆茶庵 北尾:ちりめん山椒(75g)/1,050円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2802&shp=110


 ■適度なしっとり加減にピリリと辛味が利く山椒。すっぽん粉末入り。
 【右源太:ちりめん山椒/800円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=10844&shp=209



━━━ 番外!ちりめん ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ■おじゃこと梅と焼き海苔がお茶漬けに!これは味の贅沢品!
 【味の顔見世 きむらく:梅ちりめん茶漬/920円】
 http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=10503&shp=206


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  ちりめんじゃこ以外のご飯の友は?
  もちろんあります!

  「ご飯の友」 http://www.shinise.ne.jp/event/gohan/?sfc_mag=100309

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 今回はいかがでしたか?次回もお楽しみに!



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 ■ 老舗モール事務局
 企画・運営・発行 / 株式会社石田大成社
 〒604-0087 京都市中京区丸太町通小川西入 TEL 075-211-9151
 http://www.shinise.ne.jp/
 mail: cs@shinise.ne.jp
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