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残り、わずか。《京都逸品案内人》(2007-12-12 15:00:00)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2007/12/12━
《京都逸品案内人》＝時代を超えて愛されるもの、それは京都から＝

　　　　　　　　　　　　　　　残り、わずか。

　　　　　　　　　　　【京の逸品老舗モール】 http://www.shinise.ne.jp/
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　新年を迎える準備が進む京都です。

　12月13日は「事始め」。
　京都では花街の舞妓さんたちが、お師匠さんやお世話になった方々へ
　挨拶にまわる日としても知られています。

　一方、梅で有名な北野天満宮では、
　この日、「大福梅」の授与が始まります。

　元日の朝、この梅をお茶の中に入れて飲むと、
　その一年が無病息災で過ごせるといわれる縁起物。
　毎年、大福梅を求めて長～い列ができるほどの人気です。

　　　　　｜｜昨年、スタッフが買ってきてくれました。
　　　　　｜｜その時のブログ↓
　　　　　｜｜ http://blog.shinise.ne.jp/staff/2006/12/post_a74b.html

　ちゃくちゃくと、お正月準備が進む師走。
　気持ちよく平成20年を迎えましょ。

　　　　＜目次＞ ------------------------------------------
　　　　　　　　　　１．も～いーくつ寝ーるーと♪
　　　　　　　　　　２．「ん」の効力。
　　　　　　　　　　３．ザ・伝統行事
　　　　-----------------------------------------------------

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　１．も～いーくつ寝ーるーと♪
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　テレビでは歌番組が多くなり、新聞でも「今年の○○」や、
　「10大ニュース」のような、“まとめ”の記事を目にします。

　今年も残すところ20日ほど。
　何かと忙しい年の瀬に慌てないように、今から準備しておきましょう。

　　　　　　　　　　　●○● お正月特集 ●○●
　　　　　　　http://www.shinise.ne.jp/event/08newyear/

　　・　　・　　・　　・　　・　　・　　・　　・　　・　　・　　・

　□□ 年賀状の準備はもうお済み？
　□■

　新年のご挨拶は、オトナの証。素敵な年賀状でセンスの良さをＰＲ♪
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　オリジナルはんこはいかがでしょうか。キラリと個性が光ります。
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　印刷もいいけれど、大切な方へは、やっぱり直筆で。
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　そうそう。こちらの準備もお忘れなく♪
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　□□ お正月の飾りもの、用意してますか？
　■□

　ででん。正統派。これがなかったら始まらない。
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　こんなねずみだったら、かわいいのに。
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　玄関かざりにも。芳しい香りでお客様をお迎えしてくれます。
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　とってもかわいらしいねずみの置物。優しい色合いが和みます。
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　■□ 年末年始のお料理、どうしましょ。
　□□

　ハレの日の食卓に。「赤い宝石」？！　その正体は・・・↓↓
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　人がたくさん集まる時は、お鍋がおいしい♪ 丹後・日本海から直送です。
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　こちらも名品！みんなに喜ばれる＋お母さんも大助かり◎
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　お正月に相応しいお茶。新年の幸福と無病息災を託された「大福茶」です。
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　□■ おせち料理の準備は大丈夫？
　□□

　お料理をお正月仕様に変身させる、魔法のアイテム。
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　職人さんによる手わざの美しさ！今週末までの期間限定。お早めに。
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　これひとつでなんだか嬉しい♪
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　おせち料理に欠かせません。ぴっかぴっかに光るものといえば・・・

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　　・　　・　　・　　・　　・　　↓　　・　　・　　・　　・　　・

　　　　　　　　　おせち料理、つくるのもいいけど、
　　　　　　　　　　今年は料亭のおせちを食べたいわ。

　　　　　　　　　　　　　　　そんな方へ

　　　　　　　　　　●○● おせち料理特集 ●○●
　　　　　　http://www.shinise.ne.jp/event/08osechi/

　　　　　　　　　　　そろそろ締め切り間近です。

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　２．「ん」の効力。
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　電車の中や会社の中で、咳をしている人を見かけます。
　この季節、日ごとに寒さがつらくなり、空気も乾燥しています。
　特に、受験生やご家族の皆さん。風邪にはご注意を。

　老舗モール、こんなスグレモノも扱っています。
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　風邪の予防として食べるもの、こちら。
　　　　↓↓
　http://www.shinise.ne.jp/event/machiya/

　　　　　　　　　　　　　　■ 京都の町家の師走って、どんな感じ？
　　　　　　　　　　　　　　■「京に住む人」コラム。今回が最終回です～。

　冬至には、「ん」がふたつ付くものを食べると病気にならず、
　幸運が訪れるといいます。
　ご存知ですか？【冬至の七種】と呼ばれるもの。

　　「なんきん（かぼちゃ）」南瓜、
　　「にんじん」人参、「れんこん」蓮根、「ぎんなん」銀杏、
　　「きんかん」金柑、「かんてん」寒天、「うんどん（うどん）」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うんどんって、、、。

　かぼちゃを食べて、柚子湯に入って、ぽかぽかになって、ぐっすり睡眠★

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　３．ザ・伝統行事
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　年末年始の京都の催しをご紹介。

　●○● 八坂神社の「おけら詣り」

　“おけら”とはキク科の薬草のこと。
　昔から魔除け、厄除けの草とされています。
　八坂神社では大晦日の夜、このおけらが燃やされます。

　参拝者はこの神火を、竹で編んだ「吉兆縄」に移し、
　各自、消えないようにくるくる回しながら家へ持ち帰ります。
　その火で作ったお雑煮を食べると、
　一年間、健康に過ごせるといわれています。

　　　　　　　　　　　○ 八坂神社
　　　　　　　　　　　○ http://web.kyoto-inet.or.jp/org/yasaka/

　●○● 知恩院の「除夜の鐘」

　知恩院の大鐘は日本で一番大きいといわれ、重さ70トン、
　高さは3.3メートルもあります。
　この大きさゆえに、荘厳で美しい音色が鳴り響きます。
　かけ声と共に、17人もの僧侶が一斉に鐘をつきます。
　お念仏を唱える声が、低く低く、こだまします。

　圧巻。

　残念ながら参拝者は鐘を撞くことはできません。鐘の音を聞きに行きます。

　　　　　　　　　　　○ 浄土宗総本山知恩院
　　　　　　　　　　　○ http://www.chion-in.or.jp/

　………………………………………………………………………………………

　「あら。○○さんからお歳暮いただいちゃったわ。お年賀贈らなきゃ。」
　「デパートに行く時間がなくて、お歳暮が贈れないわぁ。」

　そんなうっかりさんや、ちゃっかりさんへ。
　お歳暮、ますます承り中。お年賀用にも。

　　□□ お歳暮特集
　　□■ http://www.shinise.ne.jp/event/07seibo/

　………………………………………………………………………………………
　
　「お正月には、おいしいお酒を飲みたいなぁ。」
　「日本酒ってどうやって選んだらいいのかわかんない。」

　京都・伏見のお酒は「伏見の女酒」といわれ、
　飲みやすく口当たりの良いお酒。
　大吟醸と純米酒の違いも、表でわかりやすく解説中。
　
　　□□ 京都の酒蔵
　　■□ http://www.shinise.ne.jp/sake/

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　おまけ
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　ワタクシ、京都に来て長い年月がたちましたが、
　京風白味噌雑煮は、まだ作ったことがありません。

　そこで。　レッツ、クッキング！
　白味噌をたくさん入れるのが特徴です。

　■ 材料（４人分）
　　　白味噌…140g、　水…400cc、　頭芋（八つ頭）…４個、
　　　小芋…４個、　ねずみ大根（雑煮大根）…１本、
　　　丸餅…４個、　花かつお…適量

　■ 作り方
　　　１、頭芋、小芋、輪切りにしたねずみ大根を下茹でして、火を通す。
　　　２、丸餅は焼かずに軟らかく茹でる。
　　　３、水に白味噌を溶かし、軽く煮立てる。
　　　４、３と具材をあわせてお椀に盛り付け、花かつおをかけていただく。

　出来上がりイメージも↓↓
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_bestuse.asp?temp_id=20&shp=26

　………………………………………………………………………………………

　▽ 白味噌
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=725&shp=26
　▽ 丸餅
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1517&shp=88

　頭芋やねずみ大根は、スーパーに売っているのかしら、、、。むむむ。

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　■ 老舗モール事務局
　企画・運営／株式会社石田大成社　　発行者／小原美奈
　〒604-0087 京都市中京区丸太町通小川西入　TEL 075-211-9151
　http://www.shinise.ne.jp/
　http://blog.shinise.ne.jp/
　mail: cs@shinise.ne.jp
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