メールマガジンバックナンバー
軽い食感が伝える京の伝統 【京都 老舗だより】(2003-03-06 12:41:28)
━━━━━━━━━━━━━ ≪ 逸品は京の老舗で ≫ ━━━━━━━━━━━━━
◆ 京都 老舗だより ◆ 3/5 http://www.shinise.ne.jp/
軽い食感が伝える京の伝統
http://www.shinise.ne.jp/shogoin/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
京の老舗が１００年以上もの長い年月をかけて磨き上げた
【伝統の技】と【おもてなしの心】を
老舗ファンクラブSTAFFがお届けいたします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
│本日の目録
┴─────────────────────────────────────
１．はじめのご挨拶
２．老舗クローズアップ更新！☆ 軽い食感が伝える京の伝統
３．老舗が教える Kyoto ガイド
４．プレゼントの当選者発表！(^-^)//\"\"
５．あとがき
──────────────────────────────────────
----------------------------------------------------------------------------
◆１．はじめのご挨拶
----------------------------------------------------------------------------
こんにちは！ 老舗ファンクラブ事務局の西村康子（ニシムラヤスコ）です。
雪は上から下に降るもの。・・・。ですよね？ (?_?)
前号で、京都に春の気配がやってきたとお伝えしたばかりですが、今週の４日
と５日は、吹雪でした。。。あまりの強風で、会社の窓からみると、外は白の
横縞模様になっているのです！
今日の晴れが嘘みたい。三寒四温と申しますが激しすぎます･･･。
● 吹雪の日、誰もいないオフィスの窓を開けては、騒いでいた！
老舗モールSTAFFへのお便りは、コチラ mag@shinise.ne.jp ●
----------------------------------------------------------------------------
◆２．老舗クローズアップ更新 ☆ 軽い食感が伝える京の伝統
http://www.shinise.ne.jp/CU/shogoin.html
----------------------------------------------------------------------------
老舗モールのメインコンテンツ『老舗クローズアップ』を更新いたしました。
http://www.shinise.ne.jp/CU/shogoin.html
誰もが知っている京の老舗といえば？そう、聖護院八ツ橋総本店。
こちらの創業は元禄２年（1689年）です。そんなときから京都観光が盛んで、
「八ツ橋」は「京土産」として人気だったのでしょうか？
～ 京都在住だった琴の名手を惜しんで生まれる ～
「八ツ橋」の由来は、琴奏者・八橋検校（やつはしけんぎょう）。彼は目が見
えないにもかかわらず、多くの名曲を残しました。没後は晩年を過ごした京都
に、門弟をはじめ多くの人たちが参拝訪れるようになります。
その参道のお茶屋さんでは「琴をかたどったお菓子」が作られ、非常に人気を
集めたようです。これが現在の「八ツ橋」となりました。
～ 変わらぬことが京都の魅力 ～
「京土産」として地位を不動のものにした「八ツ橋」。京都が観光名所となる
までは、地元民の普段菓子として親しまれてきました。
戦乱による物資不足や技術革新の到来。時代の移り変わりに応じて様々な問題
に遭遇することは、「老舗」であれば皆、経験されてきたことです。
お茶菓子であってもお土産であっても「八ツ橋」が「八ツ橋」であり続けるこ
と。それがお客様の期待を裏切らない、聖護院八ツ橋総本店の最大の「おもて
なし」なのです。
老舗の心とは、驚くほど身近で、あっさりしたものなのかもしれませんね。
■ 取材協力：聖護院八ツ橋総本店 http://www.shinise.ne.jp/shogoin/
//// ニシムラの目 (ё_ё) ////
「八ツ橋」というと、皆さん、「アンコ入りの生八ツ橋」と思われるんですよ
ね？そのギャップは、聖護院八ツ橋総本店さんの知らないところでどんどん大
きくなってきたそうです。
▼ 正真正銘「八ツ橋」はこちら
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1630&shp=17
▼ 京都のお土産・人気ナンバーワンの「聖（２４個入り）」はこちら
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=568&shp=17
● ご意見・お問い合わせはこちら ●
聖護院八ツ橋総本店へのお便り shogoin@shinise.ne.jp
その他、ご意見やご感想 mag@shinise.ne.jp
----------------------------------------------------------------------------
◆３．老舗が教える Kyoto ガイド ～ 清課堂 山中源兵衛 ～
http://www.shinise.ne.jp/seikado/
----------------------------------------------------------------------------
今日は、錫器と金属工芸でおなじみの老舗・清課堂 山中源兵衛さんから届い
た展示会のお知らせです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「きものに似合うジュエリー」展のご案内。
昨日より当店「蔵・茶室ギャラリー」にて、企画展を開催しております。お時
間ございましたら、ぜひご来店下さいますよう、よろしくお願いいたします。
日時 ： 平成１５年３月５日（水）～１３日（木）、正午から午後６時。
場所 ： 中京区寺町二条下がる「清課堂」奥ギャラリーにて。
>> 地図はこちら
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_outline.asp?temp_id=22&shp=40
内容 ： 金工、蒔絵、麻箔、伝統的技法を用いた髪飾りや帯留め、
従来のきもののイメージにとらわれず、現在感覚を生かし
遊びごごろで自由に身につけるジュエリーなど、10人の
作家による個性的で幅広い作品を展示いたします。
■出品作家
加藤忠雄、クマガイユキ、里村昌彦、里村茂是、なかた千智、濱口恵
松永智美、藪ノ内典子、山田祐子、やまなかかづこ
//// ニシムラの目 (ё_ё) ////
清課堂さんのお店は、昔ながらの家を改築されたものです。外観もキレ
イですが、店内も天井が高く、澄んだ空気が流れている感じ。是非、肌
で触れてみてください。
金属工芸って (?_?) 錫って何 (?_?) その疑問を一気に解決！
http://www.shinise.ne.jp/SP/suzu.html
● ご意見・お問い合わせはこちら ●
清課堂 山中源兵衛へのお便り seikado@shinise.ne.jp
その他、ご意見やご感想 mag@shinise.ne.jp
----------------------------------------------------------------------------
◆４．読者限定プレゼント☆八ツ橋のストラップ当選者発表！(^-^)//\"\"
----------------------------------------------------------------------------
ご案内しておりました「八ツ橋のストラップ」プレゼント！
先月末日をもって抽選を締め切らせていただきました。
当選者はこちら！
市屋 千代さま
野頭 泰行さま
松瀬 武志さま
茨 むつみさま
正田 淳子さま
片桐 裕子さま （順不同）
以上の６名様には、こちらからご連絡させていただきますので、しばらくお待ち
くださいませ♪
----------------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━ ≪ 逸品は京の老舗で ≫ ━━━━━━━━━━━━━
∵ あとがき ∵
今月からお菓子教室に通うことにしました。自宅と会社の間にあってとっても
近いんです♪でも・・・。１つ気がかりなことが。引越ししてからというもの、
行動範囲が狭くなりつつあります。このお稽古でまずますエスカレートするの
では？(^-^;
━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・
老舗ファンクラブ事務局
企画・運営 株式会社 石田大成社
〒604-0087 京都市中京区丸太町通小川西入
Tel 075-211-9112
http://www.shinise.ne.jp/
発行責任者：西村 康子
mail: mag@shinise.ne.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・
▼メールマガジンの配信について
こちらのメールマガジンは、以下の方に配信しております。
・老舗ファンクラブにご登録いただいく際、配信をご承諾いただいた方
・老舗モールにてお買い上げの際に配信をご承諾いただいた方
・老舗モールのメールマガジンページにてご登録いただいた方
━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・
▼メールマガジンの配信先変更の手順
変更につきましては、現在登録されているメールアドレスを解除していただき、
新たにご登録くださいませ。（解除方法は下記参照）
お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・
▼メールマガジンの配信停止の手順
１．右記のURLにアクセス( http://www.shinise.ne.jp/navi/mag.html )
２．配信先に設定されているメールアドレスを入力
３．【登録解除】をクリック
４．完了
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
