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商品コード:sakayasu006

■坂安■はも落し(梅肉付き)

2,592 円
(本体価格 2,400円) (送料別)

淡路島近海、瀬戸内海産の活け鱧を、厳選して仕入れいたしております。

ハモのぬめりを取り、腹を割いて、肝や浮き袋、子を取り出し、ひれを引き、開いて上身にします。
皮1枚残して身に包丁目を入れ、骨きりしていきます。
梅肉でどうぞ。

ハモの骨切りは、包丁の重さを利用して皮1枚残し、一寸を24に(約1ミリ間隔に)包丁を入れるのが理想とされています。

10月10日までのお届けとなります。

商品の明細
内容量 1人前(6カン)
原材料 淡路近海産ハモ、梅肉
賞味期限 未開封で到着翌日中
保存方法 冷蔵
配送 日本郵便又はヤマト運輸
クール便でお届けします
全国一律950円

なお、翌々日着となる北海道、青森、秋田、岩手、沖縄および一部地域には品質管理の観点からお届けできません
販売期間 【販売期間は6月から9月末頃まで】
【商品名】
■坂安■はも落し(梅肉付き)
【価格】
2,592 円 (本体価格 2,400円) (送料別)
在庫
在庫あり
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  • ■坂安■はも落し(梅肉付き)
店主による骨切り

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