京の中心・四条通のほど近く、細い路地に多くの店が軒を連ねる錦小路通。活気ある呼び声と、たくさんの人で賑わいをみせます。旬の食材や、京野菜、京漬物。湯葉・鰻・佃煮・蒲鉾・干物に乾物、お茶・お菓子・寿司・豆腐などが通りを歩けば手にはいる、まさに京都の台所です。
- 湯波吉
- 寛政二年（1790年）創業。錦市場で、唯一ゆばを製造販売をしている京ゆばの専門店。
- 焼あなごまるやた
- 泉州産、淡路産のあなごを使用。脂ののりきったあなごを使用しています。
- 麩房老舗
- 天保年間創業。生麩の手作りにこだわり、色々な創作生麩がずらりと並びます。
- 川魚のとよ
- 創業明治45年より川魚一筋で営業。川魚は豊富に取り揃えられています。
- 味の顔見世丸松
- 素材と味にこだわった、味噌漬、佃煮の専門店です。
- 黒豆茶庵北尾
- 京･丹波ぶどう黒豆をはじめとした、豆類・砂糖類などを販売。
- 津乃弥
- 四季折々の若狭物・珍味を扱う専門店。一夜干し、ちりめんなどを販売。
- 近喜商店
- 京がんも・京生麩・京湯葉など、京料理に欠かせない食材を手作りしています。
- 鳥清
- 鳥肉一筋90余年。京都老舗旅館・料亭御用達の合鴨肉鶏肉専門店。
- 桝俉
- 昭和5年創業以来、「誠実」「信頼」「信用」を大切に、丹念に漬け込んだお漬物を販売。
- 丸常蒲鉾店
- 創業五十余年。伝統の技を守りつつ、創作揚げ物を販売。
- 中央米穀
- 明治40年より、米専門店として営業。全国から選りすぐりのお米を届けしています。
- 冨美家
- 磨きぬかれた伝統の技を最高の食料に生かし、現代の味覚にあった品々をお届けしています。
- お茶の宇治屋
- 錦市場に店を構えて約75年、宇治茶一筋で運営。薫り高く味わい深いお茶を取り揃えています。
情報：京都錦市場商店街振興組合公式ウェブサイトより
