クラフトスープKYOTO【CHANTMEAL】

クラフトスープKYOTO【CHANTMEAL】

Umamiシリーズ 六種　全種類セット（送料込）

商品コード：001

5,500 円(内税)

送料込

美味しさにこだわった、京都祇園のシェフが作るスープ。冷凍でお届けいたしますので、、いつでも電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

京都老舗の出汁屋さんの昆布と削節を使い、素材の旨味を引き出しています。
◎保存料不使用
◎化学調味料不使用
◎原材料は国産原材料を中心　　　
（カレースパイス、胡麻は外国産を使用、油揚げは大豆が外国産で国内製造です）

このセットでは、六種類のUMAMIシリーズを全てお送りいたします。
また、アラカルトで六つお好きなスープを下記からお選びいただくこともできますので、ご希望のある際は、備考欄にご記入をお願いいたします。その際、商品個数と合計個数をご確認くださいませ。

■UMAMIシリーズ
- 京都風牛スジ出汁カレースープ：
- 白味噌仕立ての京都風クリームシチュー：
- 焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ：
- 京都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン：
- 蛸とホタテのあっさり出汁スープ：
- こまごま野菜と胡麻のスープ：

以下スープご紹介＞---------------------------

■京都風牛スジ出汁カレースープ
スープに入ってる生姜とクミンはお肌の老化大敵「糖化」を防ぎます
牛すじは低カロリーコラーゲンたっぷりで美肌効果、骨粗しょう症予防に効果が期待できるビタミンＫも含まれています。カレースパイスの中に出汁の香りがしっかり残ってます。祇園で食べるカレーうどんのスープをイメージしました。

【栄養成分表示】
　エネルギー235kcal/タンパク質18.2g/脂質9.2g/炭水化物15.1g/食塩相当量1.8g
【原材料名】
牛すじ（国産)、白菜、九条ネギ、みりん、酒、油揚げ、薄口醤油、濃口醤油、トマトジュース、片栗粉、削り節(鰯、鯖)、昆布、カレー粉、生姜、　　　　　　　　　　　　　　(一部に小麦、牛肉、さば、大豆を含む)


■こまごま野菜と胡麻のスープ
細かめにカットした野菜を、和出汁と共にたくさん食べていただき体内の不調を修復するスープです。1日に摂取したい野菜の目標量は３５０g、国民の摂取量の平均は２８８g、残りをこのスープ１杯で満たす事ができます。大豆、山芋、胡麻と体に良い野菜をたっぷり摂れます。

【栄養成分表示】
　エネルギー176kcal/タンパク質7.6g/脂質8.7g/炭水化物17.8g/食塩相当量0.4g
【原材料名】
じゃがいも(国産)、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、やまいも、大豆、白菜、キャベツ、すりごま、薄口醤油、削り節(鰯、鯖、鰹)、みりん、塩麹、オリーブ油、昆布、生姜、にんにく、(一部に小麦、大豆、ごま、やまいも、さばを含む)


■蛸とホタテのあっさり出汁スープ
蛸はフランス料理ではタブーの食材ですが、美味しい日本の蛸、ホタテを同時に食せるのはこのスープだけ。蛸とホタテはタウリンを多く含み、高タンパク低カロリーで血中コレステロール低下作用、糖尿病の予防などの効能があります。青じそは緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価で、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンＫ、βカロテンを多く含みます。海鮮の出汁に、和出汁とトマトでさらに旨味を豊かにしました。

【栄養成分表示】
　エネルギー81kcal/タンパク質10.2g/脂質0.3g/炭水化物7.8g/食塩相当量3.8g
【原材料名】
トマト(国産)、キャベツ、蛸、ベビーホタテ、酒、みりん、削り節(鰯、鯖、鰹)、昆布、薄口醤油、青じそ、塩、(一部に小麦、さば、大豆を含む)


■京都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン
滋味溢れるスープを地元の食材を使って組み立てました。８時間じっくりと煮込んだ白湯スープに弾力のある鶏胸肉と九条ねぎの香りでアクセントを加えました。丁寧に仕上げたスープからはコラーゲン、グルコサミン、ヒアルロン酸を摂取でき、さらに塩麹により疲労回復、便秘予防や美肌免疫力アップなど効果があります。

【栄養成分表示】
エネルギー142kcal/タンパク質8.5g/脂質4.9g/炭水化物15.0g/食塩相当量0.8g
【原材料名】
鶏むね肉（国産)、大根、九条ネギ、もち麦、酒、人参、鶏がら、玉ねぎ、塩麹、生姜、にんにく、塩、(一部に鶏肉を含む)


■白味噌仕立ての京都風クリームシチュー　
京都ならではの白味噌、これをフレンチに活用できないかと思い創作した一品。生クリームを加え絶妙なバランスで仕上げております。効能に関して白味噌の強みは整腸作用やアレルギー症状の改善、乳酸菌が多く含まれ、里芋は血圧を下げ血中コレステロールを取り除く効果があります。是非ご賞味を‼️

【栄養成分表示】
エネルギー295kcal/タンパク質11.8g/脂質16.0g/炭水化物24.7g/食塩相当量2.4g
【原材料名】
鶏もも肉(国産)、白味噌、里芋、人参、生クリーム、いんげん、小麦粉 、バター 、削り節(鰯、鯖)、昆布、薄口醤油、(一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉、さばを含む)


■焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ　
洋風の組み合わせを和出汁でまとめ、和と洋のマリアージュを表現しました。鯖にはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含み、善玉コレステロールを増やします。

【栄養成分表示】
エネルギー247kcal/タンパク質14.8g/脂質16.4g/炭水化物9.7g/食塩相当量1.1g
【原材料名】
さば(国産)、トマト、茄子、玉ねぎ、削り節(鰯、鯖)、オリーブ油、昆布、塩、にんにく、バジルパウダー、(一部にさばを含む)